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融资快讯硅谷人造奶创企PerfectDay获16亿美元C+轮融资全球快讯
2020-09-03 返回列表

  创头条编译 周三(7月8日)宣布,人造乳蛋白生产商Perfect Day宣布已经将C轮融资规模扩大到3亿美元。 这家总部位于加州伯克利的创业公司最初在2019年12月获得淡马锡领投的1.4亿美元C轮融资,而最新的1.6亿美元C+轮融资则由加拿大退休金计划投资委员(C...

  创头条编译 周三(7月8日)宣布,人造乳蛋白生产商Perfect Day宣布已经将C轮融资规模扩大到3亿美元。

  这家总部位于加州伯克利的创业公司最初在2019年12月获得淡马锡领投的1.4亿美元C轮融资,而最新的1.6亿美元C+轮融资则由加拿大退休金计划投资委员(CPPIB)领投。

  Perfect Day生产乳蛋白乳清和酪蛋白,但是生产过程并不涉及动物。根据其网站资料,具体生产过程是:先提取牛奶的主要基因,将其添加到菌群中,然后菌群通过发酵将植物糖转化为乳清和酪蛋白,后两者可用于制作冰淇淋、黄油和奶酪等食品。

  由于不依赖动物,Perfect Day避免了常见的供应问题,自称可以根据需求增加和减少产量。该公司计划建立一个由当地人造乳蛋白生产商和加工商组成的网络,以进一步避免供应链问题。

  尽管爆发了疫情,Perfect Day首席执行官Ryan Pandya在一份声明中表示,最新科技快讯公司尚无放慢发展速度的计划。

  现在,越来越多的公司希望用人造食品替代食物链中的动物,在这类公司中最著名的可能要数Beyond Meat和Impossible Foods,这两家人造肉公司致力于开发可以替代动物肉的植物食品。